自宅でスパイスからインドカレーを作るミケネコ。
殿が居てるときは、カイエンペッパーは入れないようにしています。
スパイスもスーパーで購入すると少量で高いのでネットでまとめ買いしている。
パウダーで買うと香りが飛ぶからホールのまま購入しています。
で、本題！
今まで、ホールごと料理に使ってたんだけど、殿に、口にスパイスが入るからインドカレー嫌って、言われて初めて気がついた！
あ、ホールごと入れたら駄目じゃん。
やっと、当たり前の事に気がついて、今日からホールをバーミックスで粉にして、カレー作りました。
殿は、とろみも好きなので、何時もは入れない小麦粉も少し入れてとろみのあるインドカレーに！
少しはお店っぽくなったかなあ。
料理は面白いね♪
