チキンキーマ

先日は鳥むね肉を使ってキーマカレーを作りました。
サッパリ味にしたくて、むね肉の皮を使わないで、フープロでミンチに。
フープロは役に立つし長持ちです。旧ナショナル製品です。
横にそれるけれど、バーミックスも長持ちです。
もう１４年動いている!!

今回のキーマはトマトを入れずに種類多目のスパイスで仕上げました。
ツボ漬けとキュウリをみじん切りにしたものを添えて。
手抜き料理でも手作りは良いね♪